trattoria l’oca fòla
una proposta
al giorno //
il pranzo
evita la frenesia della pausa pranzo e concediti una coccola: da l’Oca Fòla la qualità e la varietà delle nostre proposte ti faranno sentire a casa nel tempo che hai a disposizione.
vieni a trovarci e
scopri la nostra proposta
la cena
ti proponiamo un menù più elaborato che segue i ritmi delle stagioni, pensato per farti gustare i sapori della tradizione in un ambiente rilassante; il tutto accompagnato da una selezione di vini di qualità che ben si sposano con i nostri piatti.
la domenica
il pranzo della domenica è sospeso;
riprenderà l’11 settembre
nei giorni festivi, oltre al menù alla carta, ti proponiamo una selezione di piatti in degustazione che, variando ogni settimana, ti permetteranno di assaporare ogni sfumatura della nostra tradizione
i nostri menù
il menù della cena //
(SG) PREPARAZIONE SENZA GLUTINE
(RSG) A RICHIESTA, PREPARAZIONE SENZA GLUTINE
* IL PRODOTTO POTREBBE ESSERE SURGELATO O ABBATTUTO
gli antipasti (SG)
girello di vitello piemontese con salsa tonnata (cottura a vapore a 70°)
€ 11
battuta di fassone con concassè di pomodori ciliegini, avocado e cipollotto di Tropea
€ 11
insalata di tonno di coniglio con peperoni arrostiti, capperi, acciughe e panzanella (pane raffermo con pomodoro, cipollotto, aceto e basilico)
€ 11
lingua di vitello fritta con bagnetto verde e filetto di triglia fritto con bagnetto rosso piccante
€ 12
caciottina di latte vaccino di nostra produzione con perle di olio extravergine d’oliva e perle di aceto balsamico, con insalata fresca di fichi, sedano, noci e insalata riccia verde (lollo)
€ 12
i primi piatti (RSG)
risotto con culis di pomodori datterini, pesto di basilico e nocciole con crema di melanzane cotte al forno
€ 14 (minimo due persone)
maltagliati con crema di patate al testun di pecora, polpo croccante e olio al basilico
€ 14
gnocchi di patate con blù di Montecenere, riduzione di pesche al barbera e granella di mandorle tostate
€ 13
tagliolini al ragù di cinghiale con mirtilli
€ 13
i secondi piatti (SG)
stracotto di fassone piemontese al vino bianco
€ 18
scaloppa di fegato in crosta di nocciole con cipolle caramellate
€ 18
coscia di faraona cotta a bassa temperatura (52° per 12 ore) su crema di sedano rapa e spinacini
€ 18
carpaccio di salmone, olio all’aneto con riduzione di salsa di soia e insalata di frutta alla menta (melone, anguria, avocado)
€ 19
tagliere di formaggi piemontesi con miele, chutney di cipolle rosse e cugnà (mostarda d’uva)
€ 18
contorni e dolci
patate al forno
€ 6
verdure di stagione
€ 6
insalata mista
€ 6
dolci del giorno
€ 6
dal 1998
l’Oca Fòla //
Ottobre 1998, a Torino accade il miracolo: nel quartiere Cit Turin, sotto gli occhi curiosi del vicinato, prende vita la trattoria l’Oca Fòla, luogo che rispolvera la tradizione.
cucina piemontese
vi proponiamo i piatti della tradizione, con particolare attenzione a nuovi ingredienti e alle richieste della clientela
ingredienti di stagione
facciamo la spesa ogni due giorni per portarvi in tavola piatti con ingredienti freschi e di stagione, quasi tutti a filiera corta (km zero) e con pochissimo gelo.
una trattoria, tre menù
cambiamo ogni giorno il menù del pranzo ed il menù degustazione della sera, per soddisfare il piacere della varietà. Il menù della domenica cambia ogni settimana e la cena alla carta segue il ritmo della stagionalità dei prodotti.
ti aspettiamo!
da mercoledì a sabato
12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
domenica
CHIUSO fino all’11 settembre
lunedì
12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
martedì
giorno di chiusura
vieni a trovarci
via Drovetti, 6g – 10138 Torino TO
chiamaci
scrivici
Trattoria l’Oca Fòla è un brand di proprietà di Elite snc
via Bernardino Drovetti, 4/G – 10138 Torino (TO) P. IVA 07559430017
design by salamandra – novara