martedì 14 febbraio
festeggia con noi
San Valentino
trattoria l’oca fòla
una proposta
al giorno //
il pranzo
evita la frenesia della pausa pranzo e concediti una coccola: da l’Oca Fòla la qualità e la varietà delle nostre proposte ti faranno sentire a casa nel tempo che hai a disposizione.
vieni a trovarci e
scopri la nostra proposta
la cena
ti proponiamo un menù più elaborato che segue i ritmi delle stagioni, pensato per farti gustare i sapori della tradizione in un ambiente rilassante; il tutto accompagnato da una selezione di vini di qualità che ben si sposano con i nostri piatti.
la domenica
nei giorni festivi, oltre al menù alla carta, ti proponiamo una selezione di piatti in degustazione che, variando ogni settimana, ti permetteranno di assaporare ogni sfumatura della nostra tradizione
i nostri menù
il menù della cena //
(SG) PREPARAZIONE SENZA GLUTINE
(RSG) A RICHIESTA, PREPARAZIONE SENZA GLUTINE
* IL PRODOTTO POTREBBE ESSERE SURGELATO O ABBATTUTO
gli antipasti (RSG)
girello di vitello piemontese con salsa tonnata (cottura a vapore a 70°)
€ 12
battuta di fassone con finocchi cotti a bassa temperatura in sciroppo di zucchero, menta e crema di arance
€ 12
patè di faraona con crema ai frutti di bosco e crostini al burro
€ 13
sfogliatina con salame di Turgia, porri e mela annurca su fonduta di toma di grotta
€ 12
flan di carciofi con crema di acciughe e cruditè di carciofi
€ 13
i primi piatti (RSG)
risotto ai carciofi con cialda friabile di miele, nocciole e zenzero guarnito da carciofi croccanti
€ 14 (minimo due persone)
agnolotti del plin in consommé di manzo e sfilacci di manzo cotti al forno
€ 14
gnocchi con crema di cavolo cappuccio rosso su crema di Pecos (ovino del val Gesso) e granella di pistacchi
€ 13
tagliolini al ragù di stinco di maiale e filangè di porri croccanti
€ 13
i secondi piatti (SG)
stracotto di fassone piemontese al nebbiolo
€ 19
coscia d’anatra al forno su crema di patate e castagne con salsa al Marsala
€ 19
rolata di coniglio (cotta a bassa temperatura) farcita con olive taggiasche, pomodori confit su crema di peperoni e pancetta croccante
€ 18
trippa di vitello bianca (cotta nel latte) con carciofi e scaglie di toma di capra
€ 18
contorni e dolci
patate al forno
€ 6
verdure di stagione
€ 6
insalata mista
€ 6
dolci del giorno
€ 6
dal 1998
l’Oca Fòla //
Ottobre 1998, a Torino accade il miracolo: nel quartiere Cit Turin, sotto gli occhi curiosi del vicinato, prende vita la trattoria l’Oca Fòla, luogo che rispolvera la tradizione.
cucina piemontese
vi proponiamo i piatti della tradizione, con particolare attenzione a nuovi ingredienti e alle richieste della clientela
ingredienti di stagione
facciamo la spesa ogni due giorni per portarvi in tavola piatti con ingredienti freschi e di stagione, quasi tutti a filiera corta (km zero) e con pochissimo gelo.
una trattoria, tre menù
cambiamo ogni giorno il menù del pranzo ed il menù degustazione della sera, per soddisfare il piacere della varietà. Il menù della domenica cambia ogni settimana e la cena alla carta segue il ritmo della stagionalità dei prodotti.
ti aspettiamo!
da mercoledì a sabato
12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
domenica
12:30 – 14:30
lunedì
12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
martedì
giorno di chiusura
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Trattoria l’Oca Fòla è un brand di proprietà di Elite snc
via Bernardino Drovetti, 6/G – 10138 Torino (TO) P. IVA 07559430017
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