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langhe e monferrato a torino

trattoria

l’Oca Fòla

trattoria tipica piemontese, intima ed accogliente, dove la genuinità del cibo si accompagna al buon vino.

i nostri orari

lunedì      12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
martedì     CHIUSO
mercoledì     12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
giovedì     12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
venerdì     12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
sabato     12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
domenica     12:30 – 14:30

 

San Valentino 2024

festeggiatelo con noi

mercoledì 14 febbraio

trattoria l’oca fòla

una proposta

al giorno //

il pranzo

evita la frenesia della pausa pranzo e concediti una coccola: da l’Oca Fòla la qualità e la varietà delle nostre proposte ti faranno sentire a casa nel tempo che hai a disposizione.

vieni a trovarci e
scopri la nostra proposta

la cena

ti proponiamo un menù più elaborato che segue i ritmi delle stagioni, pensato per farti gustare i sapori della tradizione in un ambiente rilassante; il tutto accompagnato da una selezione di vini di qualità che ben si sposano con i nostri piatti.

la domenica

nei giorni festivi, oltre al menù alla carta, ti proponiamo una selezione di piatti in degustazione che, variando ogni settimana, ti permetteranno di assaporare ogni sfumatura della nostra tradizione

i nostri menù

il menù della cena //

(SG) PREPARAZIONE SENZA GLUTINE
(RSG) A RICHIESTA, PREPARAZIONE SENZA GLUTINE
* IL PRODOTTO POTREBBE ESSERE SURGELATO O ABBATTUTO

 

gli antipasti (RSG)

girello di vitello piemontese con salsa tonnata (cottura a vapore a 70°)

€ 13

battuta di fassone con confettura di ananas, raschera di grotta, pinoli e maionese allo zenzero

€ 13

cipolla cotta sotto sale al forno, con fonduta di toma Piemonte e salame di turgia gratinato al forno su crema di cipolla

€ 13

tufeja della tradizione: involtini di cotenna di maiale con fagioli borlotti

€ 13

tartrà (budino salato) con porri, salvia e rosmarino, cruditè di carciofi e zabaione salato servito a temperatura ambiente

€ 13

i primi piatti (RSG)

risotto al monterosso (formaggio vaccino) con radicchio tardivo, caramello all’aceto balsamico e crumble di nocciole

€ 14  (a persona, minimo due persone)

tagliolini con ragù ai 2 stinchi: stinco di maiale e stinco di vitello con nido di porri croccanti

€ 14

gnocchi con crema di zucca aromatizzata con mostarda di mele, speck d’oca croccante, scaglie di crù di pecora nera e amaretti

€ 14

agnolotti del plin al sugo d’arrosto di agnello con sfilacci di agnello e carciofi tostati

€ 14

i secondi piatti (SG)

stracotto di fassone al nebbiolo d’Alba

€ 20

stufato di capocollo di maiale al vino bianco con polenta

€ 20

rollata di faraona cotta a bassa temperatura ripiena di salame cotto e verza su crema di castagne e pancetta

€ 22

finanziera della tradizione piemontese (polpettine, animelle, filone e rognone di vitello; creste di gallo; fegatini di coniglio; piselli e funghi porcini, aceto e marsala)

€ 20

tentacolo di polpo* scottato, su crema di patate al testun di capra, cruditè di carciofi e maionese di polpo*

€ 22

contorni e dolci

patate al forno

€ 6

verdure di stagione

€ 6

insalata mista

€ 6

dolci del giorno

€ 6

dal 1998

l’Oca Fòla //

Ottobre 1998, a Torino accade il miracolo: nel quartiere Cit Turin, sotto gli occhi curiosi del vicinato, prende vita la trattoria l’Oca Fòla, luogo che rispolvera la tradizione.

cucina piemontese

vi proponiamo i piatti della tradizione, con particolare attenzione a nuovi ingredienti e alle richieste della clientela

ingredienti di stagione

facciamo la spesa ogni due giorni per portarvi in tavola piatti con ingredienti freschi e di stagione, quasi tutti a filiera corta (km zero) e con pochissimo gelo.

una trattoria, tre menù

cambiamo ogni giorno il menù del pranzo ed il menù degustazione della sera, per soddisfare il piacere della varietà. Il menù della domenica cambia ogni settimana e la cena alla carta segue il ritmo della stagionalità dei prodotti.

ti aspettiamo!

da mercoledì a sabato

12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00

domenica

12:30 – 14:30

lunedì

12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00

martedì

giorno di chiusura

Trattoria l’Oca Fòla è un brand di proprietà di Elite snc

via Bernardino Drovetti, 6/G – 10138 Torino (TO) P. IVA 07559430017

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