il pranzo della Domenica
dal 29 giugno 2025
e per tutto il mese di luglio
saremo chiusi la domenica
riprenderemo dal 7 settembre 2025!
l’estate dell’Oca Fòla
saremo chiusi dal 2 agosto al 1 settembre compresi
ci rivediamo mercoledì 3 settembre!
trattoria l’oca fòla
una proposta
al giorno //
il pranzo
evita la frenesia della pausa pranzo e concediti una coccola: da l’Oca Fòla la qualità e la varietà delle nostre proposte ti faranno sentire a casa nel tempo che hai a disposizione.
vieni a trovarci e
scopri la nostra proposta
la cena
ti proponiamo un menù più elaborato che segue i ritmi delle stagioni, pensato per farti gustare i sapori della tradizione in un ambiente rilassante; il tutto accompagnato da una selezione di vini di qualità che ben si sposano con i nostri piatti.
la domenica
il pranzo della domenica è sospeso riprenderà dal 7 settembre
nei giorni festivi, oltre al menù alla carta, ti proponiamo una selezione di piatti in degustazione che, variando ogni settimana, ti permetteranno di assaporare ogni sfumatura della nostra tradizione
i nostri menù
il menù della cena //
(SG) PREPARAZIONE SENZA GLUTINE
(RSG) A RICHIESTA, PREPARAZIONE SENZA GLUTINE
* IL PRODOTTO POTREBBE ESSERE SURGELATO O ABBATTUTO
gli antipasti (SG)
girello di vitello piemontese con salsa tonnata (cottura a vapore a 70°)
€ 14
battuta di fassone con brunoise di mela verde e pistacchi con gel di mela verde e zenzero
€ 14
tartrà con ratatouille di verdure
€ 14
peperone arrosto su tenue bagna caoda estiva, crumble di acciughe e capperi
€ 14
carpaccio di baccalà*, su mattonella di fichi e yogurt al finocchietto
€ 14
i primi piatti (RSG)
risotto al blu di capra con crema di prugne al barbera e turgia croccante
€ 14 (a persona, minimo due persone, preparazione espressa – circa 20 minuti)
tagliolini al ragù bianco di vitello e maiale con concassè di sedano, carota e cipolla
€ 14
gnocchi con crema di fave, concassè di pomodori ciliegini, fave e menta, con fiammiferi di speck d’oca affumicato
€ 14
pasta corta trafilata a bronzo in gazpacho di pomodoro, peperoni e cipolla rossa con pop-corn di parmigiano e polvere di basilico
€ 14
i secondi piatti (SG)
stracotto di fassone allo chardonnay (vino bianco)
€ 24
finanziera della tradizione piemontese: polpettine, animelle, filone e rognone di vitello; creste di gallo; fegatini di coniglio; piselli e funghi porcini, aceto e marsala
€ 24
carpaccio di petto d’anatra cotto al forno con spinaci, pesche, mandorle e olio di mandorle
€ 24
tonno di coniglio con giardiniera fatta in casa
€ 24
filetto di trota* scottato su bagnetto verde con crema di funghi cardoncelli sott’olio
€ 24
contorni e dolci
patate al forno
€ 6
verdure di stagione
€ 6
insalata mista
€ 6
dolci del giorno
€ 6
dal 1998
l’Oca Fòla //
Ottobre 1998, a Torino accade il miracolo: nel quartiere Cit Turin, sotto gli occhi curiosi del vicinato, prende vita la trattoria l’Oca Fòla, luogo che rispolvera la tradizione.
cucina piemontese
vi proponiamo i piatti della tradizione, con particolare attenzione a nuovi ingredienti e alle richieste della clientela
ingredienti di stagione
facciamo la spesa ogni due giorni per portarvi in tavola piatti con ingredienti freschi e di stagione, quasi tutti a filiera corta (km zero) e con pochissimo gelo.
una trattoria, tre menù
cambiamo ogni giorno il menù del pranzo ed il menù degustazione della sera, per soddisfare il piacere della varietà. Il menù della domenica cambia ogni settimana e la cena alla carta segue il ritmo della stagionalità dei prodotti.
ti aspettiamo!
da mercoledì a sabato
12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
domenica
12:30 – 14:30
lunedì
12:30 – 14:30 e 19:30 – 22:00
martedì
giorno di chiusura
vieni a trovarci
chiamaci
Trattoria l’Oca Fòla è un brand di proprietà di Elite snc
via Bernardino Drovetti, 6/G – 10138 Torino (TO) P. IVA 07559430017
design by salamandra – novara